たんぽぽコーヒーって知っていますか？
ダンデライオンローストとも呼ばれる、カフェインの入っていないコーヒーです。
たんぽぽの根を細かく刻んで乾燥させてローストして粉末にしたコーヒーのことです。
コーヒーの代用品としてカフェインの摂取を控えたい方にとても重宝なドリンクとして人気があります。
たんぽぽの根は心臓によいと西洋でも昔から言い伝えられているようにビタミン類やミネラルが豊富で、血液をサラサラのきれいな状態に保つと言われています。
また母乳の質をよくする働きもありますので、授乳中のお母さんもカフェインレスで安心して飲めるコーヒーです。コーヒーと違ってカフェインが含まれていませんので、寝る前にカフェオレで飲んでも眠れなくなる心配もありません。ハーブティーのような効果のあるコーヒー代用品といえます。
コーヒーは水が命
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ハワイウォーターは超軟水で飲みやすく、おいしい水です。ミネラルウォーターと違い不純物を含まないので、コーヒーに最適。素材の味を邪魔せず、むしろ引き立てるお水です。
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