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コーヒーは水が命

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アルピナは口の中でとけるように広がり、 ヘルシーでとても飲みやすいおいしいお水です。 硬度はなんと 1.05という超軟水で、コーヒーを淹れると色や香が良く、こくのある味わいとなります。

初めてのコーヒー輸入

初めてのヨーロッパへのコーヒー輸入は1890年代です。
当時東アフリカを植民地としていたドイツがコーヒーの栽培を目的に、東ウサンバアにレユニオン島から苗木を持ち込んでコーヒーのプランテーション経営を始めました。

雨が多い地域のためコーヒー栽培は難航し、労働者不足も深刻で、生育したコーヒー豆を採取することができなかったといわれています。

キリマンジャロに最初にコーヒーを持ち込んだのは、ギリシャ人と言われています。東ウサンバアでのコーヒー栽培が失敗すると、ドイツ人やイギリス人がキリマンジャロ山域にプランテーションを開拓し始め、1914年頃になると100のプランテーションで200万本のコーヒーの木が栽培されるまでになりました。

しかし、当時はキリマンジャロというブランドにあまり価値がなく、イエメン経由でモカのブランドとしてヨーロッパに輸出されていました。

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