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コーヒーは水が命

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ハワイ行きの飛行機でもおなじみ「ハワイウォーター」をご家庭に
ハワイウォーターは超軟水で飲みやすく、おいしい水です。ミネラルウォーターと違い不純物を含まないので、コーヒーに最適。素材の味を邪魔せず、むしろ引き立てるお水です。

お薦めです♪
長野県北アルプスの湧水を磨き上げた「アルピナウォーター」おいしいお水をご家庭に
アルピナは口の中でとけるように広がり、 ヘルシーでとても飲みやすいおいしいお水です。 硬度はなんと 1.05という超軟水で、コーヒーを淹れると色や香が良く、こくのある味わいとなります。

コーヒー豆の種類について

コーヒー豆の種類は色々ありますが、代表的なものはモカ(アラビア・エチオピア産)独特な香りとまろやかな酸味とコクがあります。

ブルーマウンテンはジャマイカ産で、味、香りともにバランスの良い最高級のコーヒーとされています。キリマンジャロはタンザニア産で、強い酸味と甘い香りと上品な風味が特徴で世界中で愛されています。

また、コロンビア産のコロンビアは、甘い香りと酸味、そしてまろやかなコクが特徴でこれも世界中で飲まれている人気のあるコーヒ-です。

ケニア産のケニアというコーヒーは酸味とコク、上品な香りが特徴のコーヒーです。アイボリーコースト産のロブスタは強い苦味と特異な香りがあります。インドネシア・スマトラ産のマンデリンはコクのあるやわらかな苦味、上品な風味が特徴のコーヒーです。ハワイ産のハワイ・コナ、強い酸味と甘い香りが特徴のコーヒーです。グァテマラ産のグァテマラは甘い香りと上品な酸味、芳醇な風味が特徴、ブラジル産のブラジル・サントスは香りが強く適度な酸味と苦味があります。

それぞれ特徴があるコーヒー、飲み比べして好みのコーヒー豆を探してみたいですね。


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