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コーヒーは水が命

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ハワイウォーターは超軟水で飲みやすく、おいしい水です。ミネラルウォーターと違い不純物を含まないので、コーヒーに最適。素材の味を邪魔せず、むしろ引き立てるお水です。

お薦めです♪
長野県北アルプスの湧水を磨き上げた「アルピナウォーター」おいしいお水をご家庭に
アルピナは口の中でとけるように広がり、 ヘルシーでとても飲みやすいおいしいお水です。 硬度はなんと 1.05という超軟水で、コーヒーを淹れると色や香が良く、こくのある味わいとなります。

お気に入りのコーヒーカップでコーヒーを

コーヒーカップはティーカップより背が高いことが特徴ですが、今ではティー・コーヒー兼用カップ&ソーサーというものもあります。

好きなカップで呑めるコーヒーは格別ですね。

カップのメーカーも様々です。有名なところではマイセン、リチャード・ジノリ、エルメス、ロイヤルコペンハーゲンなどがあります。

マイセンのカップは2000年の廃盤品などになると20万円以上もします。落としたらと思うとのんびりコーヒーを飲んでいられなくなりそうですね。

普通は3000円程度ですが、それでも安いマグカップに比べると高級品といった印象です。

高くても安くても好きなカップがあればコーヒーがより美味しく感じられます。

カップの色は白が一般的にいってコーヒーが美味しそうに見えますが、案外茶色などの日本の焼き物の色もコーヒーの味わいを引き立てます。クリームを入れるとより暖かい感じがする厚みのある陶器はボーンチャイナとまた違った良さがあります。

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