コーヒーにはいろいろな味がありますが、人によって苦味があるコーヒーが好きだったり、まろやかなコーヒーが好みだったりします。
コーヒーの味については苦味、酸味、甘味、コク、そしてアロマ(香り)などがよく取りあげられます。
スターバックスのコーヒーははじめは濃すぎて好きではありませんでしたが、慣れてしまって最近では美味しいと感じるようになりました。あの濃い味はアメリカで主流であった薄目のアメリカンコーヒーに対しての宣戦布告はオーバーですが、スタバなりの主張だったのではという人もいます。
たしかに薄いコーヒーばかりで物足りなく思っていたアメリカ人に受け入れられたからこそ、スタバはあれだけ急成長を遂げたのでしょう。
北米でもスタバはコーヒーショップにしては値段の高い部類にはいりますが、日本の都市部のスタバメニューの値段は高いです。それでもいつも賑わっているところを見ると、コーヒーだけでなく、人気のスイーツやおしゃれなイメージも好きなんだなあと思います。
